Schlagwort: Feinkost
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Käse aus Frankreich: Camembert
Der Camembert ist eine französische Feinkost aus der Normandie. Der Legende nach wurde der französische Camembert Käse von einer Bäuerin des gleichnamigen Dorfes in der Normandie erfunden. Ihr Handwerk lernte von einem Priester aus Brie, dem sie während der französischen Revolution Unterschlupf gewährte und der Sie zum Dank in die Geheimnisse der Käseherstellung einweite. Der…
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Käse aus Frankreich: Roquefort
Ein berühmter Vertreter der französischen Feinkost ist der Roquefort, ein mit grün-blauen Edelschimmel durchzogener Weichkäse aus roher Schafmilch. Die Franzosen nennen Ihn liebevoll den „König der Käse“. Seinen Ursprung hat der Roquefort –sur-Soulzon in Süd Frankreich. Der Roquefort Käse ist ein alter Käse mit langer Tradition, bereits im Jahre 79 nach Christi Geburt, wurde ein…
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Käse aus Frankreich: Bleu d´Auvergne
Der französische Feinkost Käse Bleu d´Auvergne kommt wie der Name schon sagt, aus der Auvergne und ist ein französischer Blauschimmelkäse. Der Legende nach wurde der Blauschimmelkäse von Antoine Roussel entdeckt. 1845 hatte der Sohn des Bauern Roussel die Idee, dem Käsebruch seines Vaters einen blauen Schimmelpilz zuzugeben, den er auf einem Roggenbrot fand. Er durchstach…
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Käse aus Frankreich
Woran denken Sie bei den Wörtern Feinkost Frankreich? Französischen Käse, Baguettes und Rotweine aus Frankreich? Die Welt der französischen Feinkost ist groß. Die Produkt-Pfadfinder stellen Ihnen die wichtigsten Produkte der Feinkost aus Frankreich vor: Französischer Käse Die unterschiedlichen französischen Käse sind von Region zu Region unterschiedlich. Dies spiegelt sich in der Tradition ihrer Herstellung und…
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Dijon Senf – Französische Spezialitäten
Dijon Senf (französisch Moutarde de Dijion) ist eine echte französische Spezialität. Die französische Stadt Dijon erhielt im 13. Jahrhundert das Monopol für die Herstellung von Senf. Französischer Dijon Senf Dijon Senf wird aus geschälten braunen Senfkörnern (brassica juncea) gewonnen, dessen Körner sehr klein (circa 500 000 Körner pro Kilogramm) und für Ihre Schärfe bekannt sind.…
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China-Delikatessen: Geschenke für Feinschmecker
Delikatessen Geschenke mit Spezialitäten aus China, Indien, Japan sind ein schönes Geschenk für den Freund der fernöstlichen Küche. Produkt Pfadfinder stellt Ihnen eine Auswahl an Geschenk Paketen mit Delikatessen, geordnet nach Ländern vor: Delikatessen Geschenke aus China Das Delikatessen Geschenke Paket „Tea for Two“ ist ein exklusives Tee-Paket mit den berühmtesten Teesorten aus China. Die…